Waktu: ±  30 Menit, waktu penyimpanan 120 Menit

Bahan:

• 6 batang Fullo Blasto
• 950 gram es krim rasa vanila
• 300 gram keping milk chocolate
• 100 gram KayaKing roasted peanut, cincang kasar

Saus Karamel:

• 225 gram gula pasir
• 150 gram mentega tawar
• ½ gelas whipping cream
• ½ sdm garam laut kasar

Cara Membuat:

• Masukkan gula ke dalam panci dengan dasar yang berat
• Panaskan gula dengan api sedang
• Aduk terus sampai meleleh
• Ukur dengan termometer gula, setelah mencapai 176˚C. Masukkan mentega, lalu aduk terus
• Angkat dari api, masukkan cream, aduk terus
• Masukkan garam, aduk terus sampai rata
•  

Alat yang digunakan:

• loyang silicon dengan besar 10x20x6cm

Cara Membuat:

1. Masukkan es krim rasa vanila ke dalam loyang silikon
2. Tata 3 batang Fullo Blasto di bagian tengah loyang
3. Tuang 3 sdm saus caramel ke bagian atas Fullo Blasto
4. Tumpuk dengan 2 batang Fullo Blasto di bagian atas saus caramel
5. Tutup dengan es krim rasa vanila, ratakan bagian atas permukaan loyang, simpan di dalam kulkas selama 120 menit
6. Lelehkan cokelat keping dengan metode au bain-marie
7. Lepaskan es krim dari loyang silicon
8. Tuang cokelat yang telah dicairkan ke seluruh permukaan es krim
9. Taburi dengan kacang KayaKing yang sudah dicincang kasar
10. Sajikan setelah cokelat beku